buffet

BUFFETTEN

Bent u op zoek naar een heerlijk buffet voor op de zaak of bij u thuis?

Buffetten verzorgen we in verschillende soorten zoals:

Spaans-, Frans- en Italiaans buffet of ons heerlijke Oer-Hollandse stamppot buffet.

Onze buffetten zijn smaakvol en gevarieerd. Alle buffetten worden geleverd met borden, bestek en servetten.  Niet U maar WIJ doen de afwas

BUFFET

Bon Appetit

Koud

Griekse salade met

feta,olijven rauwkost.

Huisgemaakte tomatensalade

 

Bolletjes meloen met serranoham

Huisgerookte zalm

Carpaccio van ossenhaas

met Parmezaanse kaas, pestodressing

en pijnboompitjes.

 

Warm

-Varkenshaaspuntjes

in champignon roomsaus.

-Kip saté stokje

met saté saus.

Vers mootje zalm

met limoen dille saus.

Aardappelgratin uit de oven

 

Diverse broodsoorten met

kruidenboter, aioli en tapenade.

Excl. 9% BTW

Eet Smakelijk

BUFFET

FRANS

Koud

Plateau met visterrine

van verschillende soorten vis.

Salade nicoise.

 

Groenten quiche. 

 

Warm

Boeuf bourguignon

stoofschotel van rundvlees en rodewijn

 

Ratatouille

 

Bretons visstoofpotje met

kabeljauw en zalm

 

Aardappel gratin 

 

Diverse broodsoorten met

kruidenboter, tapenade en aioli

Excl. 9% BTW

Bon Appetit

BUFFET

ITALIAANS

Koud

Vitello tonato

kalfsvlees met tonijnsaus,

kappertjes en zongedroogde tomaat.

Carpaccio schaal met Parmezaanse kaas, pesto dressing en pijnboompitjes.

 

Salade caprese.

 

Tonijn pastasalade.

 

Warm

Pasta penne bolognesesaus.

 

Tortelini met 4 kazensaus.

 

Tagliatelle met gamba’s

in crème fraiche tomaten saus

 

Diverse broodsoorten met

kruidenboter, tapenade en aioli

Excl. 9% BTW

Buon Appetito

* De lunch buffetten zijn inclusief borden, glaswerk, bestek en servetten.

Alles mag ongespoeld retour,  WIJ doen voor u de afwas.

BUFFET

SATE

(Minimale afname 1 schaal) 

2 stokjes kip saté

Saté saus

Huzarensalade of aardappelsalade 

 

Kroepoek

Atjar

Stokbrood met kruidenboter

Nasi of Bami

meerprijs 6.00

per persoon

Excl. 9% BTW

Selamat Makan

BUFFET

SPAANS

(Minimale afname 20 personen) 

Koud

-

Couscous

 

Vleesschaal op traditionele

Spaanse wijze gemaakt.

Serranoham met meloen.

 

Tomatensalade met olijven.

 

 

Warm

Vers gemaakte gehaktballetjes

in klassieke tomatensaus.

(Albondigas)

Patas bravas met saus.

 

Kippenpootjes in Piri Piri saus.

Paella met verse vissoorten

Diverse broodsoorten met

kruidenboter , aioli en tapenade.

Excl. 9% BTW

Buen provecho

BUFFET

STAMPPOT

(Minimale afname 20 personen) 

Alle stamppotten worden vers bereid

indien voorradig.

Hutspot

met rookworst.

Boerenkool stamppot

met slagers rookworst.

Andijvie stamppot met gehaktbal

naar grootmoeders recept.

Rode kool 

met aardappelpuree en

stoofpeertjes volgens klassiek receptuur.

Speklapjes

Tafelzuren

augurk,amsterdamse uien,

piccalilly en grove mosterd

Kan worden aangevuld met

een heerlijke verse soep*

Erwtensoep

met roggebrood en spek.

Pompoensoep

met oerbrood.

*meerprijs 4.50

per persoon

Excl. 9% BTW

Eet Smakelijk

Meer weergeven

Catering Bon Appetit staat voor u klaar.