BUFFETTEN
Bent u op zoek naar een heerlijk buffet voor op de zaak of bij u thuis?
Buffetten verzorgen we in verschillende soorten zoals:
Spaans-, Frans- en Italiaans buffet of ons heerlijke Oer-Hollandse stamppot buffet.
Onze buffetten zijn smaakvol en gevarieerd. Alle buffetten worden geleverd met borden, bestek en servetten. Niet U maar WIJ doen de afwas
BUFFET
Bon Appetit
Koud
Griekse salade met
feta,olijven rauwkost.
Huisgemaakte tomatensalade
Bolletjes meloen met serranoham
Huisgerookte zalm
Carpaccio van ossenhaas
met Parmezaanse kaas, pestodressing
en pijnboompitjes.
Warm
-Varkenshaaspuntjes
in champignon roomsaus.
-Kip saté stokje
met saté saus.
Vers mootje zalm
met limoen dille saus.
Aardappelgratin uit de oven
Diverse broodsoorten met
kruidenboter, aioli en tapenade.
Excl. 9% BTW
Eet Smakelijk
BUFFET
FRANS
Koud
Plateau met visterrine
van verschillende soorten vis.
Salade nicoise.
Groenten quiche.
Warm
Boeuf bourguignon
stoofschotel van rundvlees en rodewijn
Ratatouille
Bretons visstoofpotje met
kabeljauw en zalm
Aardappel gratin
Diverse broodsoorten met
kruidenboter, tapenade en aioli
Excl. 9% BTW
Bon Appetit
BUFFET
ITALIAANS
Koud
Vitello tonato
kalfsvlees met tonijnsaus,
kappertjes en zongedroogde tomaat.
Carpaccio schaal met Parmezaanse kaas, pesto dressing en pijnboompitjes.
Salade caprese.
Tonijn pastasalade.
Warm
Pasta penne bolognesesaus.
Tortelini met 4 kazensaus.
Tagliatelle met gamba’s
in crème fraiche tomaten saus
Diverse broodsoorten met
kruidenboter, tapenade en aioli
Excl. 9% BTW
Buon Appetito
* De lunch buffetten zijn inclusief borden, glaswerk, bestek en servetten.
Alles mag ongespoeld retour, WIJ doen voor u de afwas.
BUFFET
SATE
(Minimale afname 1 schaal)
2 stokjes kip saté
Saté saus
Huzarensalade of aardappelsalade
Kroepoek
Atjar
Stokbrood met kruidenboter
Nasi of Bami
meerprijs 6.00
per persoon
Excl. 9% BTW
Selamat Makan
BUFFET
SPAANS
(Minimale afname 20 personen)
Koud
-
Couscous
Vleesschaal op traditionele
Spaanse wijze gemaakt.
Serranoham met meloen.
Tomatensalade met olijven.
Warm
Vers gemaakte gehaktballetjes
in klassieke tomatensaus.
(Albondigas)
Patas bravas met saus.
Kippenpootjes in Piri Piri saus.
Paella met verse vissoorten
Diverse broodsoorten met
kruidenboter , aioli en tapenade.
Excl. 9% BTW
Buen provecho
BUFFET
STAMPPOT
(Minimale afname 20 personen)
Alle stamppotten worden vers bereid
indien voorradig.
Hutspot
met rookworst.
Boerenkool stamppot
met slagers rookworst.
Andijvie stamppot met gehaktbal
naar grootmoeders recept.
Rode kool
met aardappelpuree en
stoofpeertjes volgens klassiek receptuur.
Speklapjes
Tafelzuren
augurk,amsterdamse uien,
piccalilly en grove mosterd
Kan worden aangevuld met
een heerlijke verse soep*
Erwtensoep
met roggebrood en spek.
Pompoensoep
met oerbrood.
*meerprijs 4.50
per persoon